[ 大溝頂虱目魚米粉湯 - 魚肚漿 ] 2019.06.23 @高雄
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這家在鹽埕埔站附近，以下地名解說改寫自《雄好呷》
日治時期時，愛河匯入打狗港前會在後壁港、頭前港、新大港、三塊厝港等分流（其時＂港＂為河道之意）
為了擴建打狗港疏通水量，鑿了貫穿鹽埕區南北的水道，稱為「掘江」
光復後在水道上加蓋，陸續發展市井，便是「大溝頂」
這間無名魚肚漿米粉湯就是在建築中間的水溝上加蓋的小巷子中
頗為隱密
家母酷愛的「阿囉哈滷味」就在對面
戒嚴時期人民無法隨意出國，高雄港跑船的船員帶回來的舶來品就在這邊集市販賣
是當時極為熱鬧的地區，因此也是相當多小吃老店的聚集地
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魚肚漿湯 60
是用虱目魚肚打漿，魚皮裹了去燙
同時吃到魚漿的彈口跟虱目魚的油香
第一次吃到的時候非常驚豔
後來再去卻覺得有點膩
沒吃過的可以吃一次試試看
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必點的還有牛蒡天婦羅
一碗湯一盤天婦羅，口感穿插互相解膩
就是頓真正高雄在地人的早餐
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